Mô tả sản phẩm
Headcel MC cho thịt thực vật
Ưu điểm của việc sử dụng ete xenlulo trong thịt thực vật chủ yếu bao gồm các khía cạnh sau:
Hiệu ứng làm đặc và ổn định: ete cellulose có thể được sử dụng làm chất làm đặc và chất ổn định để cải thiện kết cấu và độ ổn định của các sản phẩm thịt thực vật, làm cho sản phẩm mềm mại và đồng đều hơn. ete cellulose có thể ngăn ngừa sự kết tủa nước và tách lớp của thịt thực vật trong quá trình chế biến và cải thiện thời hạn sử dụng của sản phẩm.
Cải thiện cấu trúc: Ether cellulose có thể cải thiện cấu trúc của thịt thực vật, giúp thịt có độ đàn hồi và dai tốt hơn, gần giống với hương vị của thịt động vật.
Thúc đẩy hấp thụ: Ether cellulose có thể thúc đẩy quá trình hấp thụ nước và các thành phần khác trong thịt thực vật, cải thiện độ ẩm và độ mềm của sản phẩm.
Headcel MC cho các sản phẩm thịt thực vật Các thuộc tính chính
Thuộc tính cụ thể của ngành
|
Số CAS |
9004-67-5 |
|
Độ tinh khiết |
99.90% |
Headcel MC cho Thịt thực vật các thuộc tính khác
|
Mục kiểm tra |
Đặc điểm kỹ thuật |
|
Vẻ bề ngoài |
Bột hoặc hạt xơ màu trắng. |
|
Độ hòa tan |
Phù hợp |
|
Nhận dạng(A) |
Phù hợp |
|
Nhận dạng(B) |
Phù hợp |
|
Nhận dạng(C) |
Phù hợp |
|
Methoxy (%) |
12.0-18.0 |
|
Độ nhớt (mPa·s) |
15-100000 |
|
pH (1% trong nước) |
5.0~8.0 |
|
Tổn thất khi sấy (%) |
Nhỏ hơn hoặc bằng 5.0 |
|
Cặn khi đốt (%)/ Tro sunfat (%) |
Nhỏ hơn hoặc bằng 1,5 |
|
Kim loại nặng (ppm) |
Nhỏ hơn hoặc bằng 20 |
|
Tổng số vi khuẩn hiếu khí |
Nhỏ hơn hoặc bằng 10³ cfu/g |
|
Tổng số nấm men/khuôn kết hợp |
Nhỏ hơn hoặc bằng 10² cfu/g |
|
Asen |
Nhỏ hơn hoặc bằng 3 ppm |
|
Chỉ huy |
Nhỏ hơn hoặc bằng 2 ppm |
|
Thủy ngân |
Nhỏ hơn hoặc bằng 1 ppm |
|
Cadimi |
Nhỏ hơn hoặc bằng 1ppm |
Hồ sơ công ty
Được thành lập vào năm 1992 và có trụ sở chính tại Zibo, Trung Quốc, Head Group là nhà sản xuất ether cellulose quốc tế, cũng như là tập đoàn hợp chất sinh thái duy nhất trên thế giới kết nối các chuỗi công nghiệp ether cellulose thượng nguồn và hạ nguồn, trong lĩnh vực thịt thực vật và viên nang thực vật. Head có 4 bộ phận chính: Bộ phận Ether Cellulose, Bộ phận Viên nang Healsee và Bộ phận Thiết bị Hóa chất. Và hai chi nhánh ở nước ngoài tại Châu Âu (Tây Ban Nha) và Hoa Kỳ (New York).
Theo xu hướng xanh, bảo vệ môi trường, ít carbon và sức khỏe, Head Group đã thực hiện nghiên cứu, phát triển và sản xuất độc lập các mô hình cao cấp và trung cấp của ete cellulose không ion cấp dược phẩm, cấp thực phẩm và vật liệu xây dựng, và hoạt động kinh doanh của công ty bao gồm các loại ete cellulose trung cấp và cao cấp, viên nang thực vật, thịt thực vật, thiết bị hóa chất gốc than chì, trimethyl orthoacetate và diacetone acrylamide. Chúng tôi đã cung cấp các sản phẩm và giải pháp chất lượng cho hơn 100 quốc gia và khu vực, bao gồm Hoa Kỳ, Đức, Vương quốc Anh, Canada, Nga, Úc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Ấn Độ và đã giành được sự hoan nghênh rộng rãi.
Chú phổ biến: MC cho thịt thực vật, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy MC cho thịt thực vật Trung Quốc